Brune & Company

Brune & Company ist ein gewachsenes Familienunternehmen mit mehr als 200 Mitarbeitern an drei Standorten: Auf der Nordseeinsel Norderney betreiben wir das Konzepthotel „Inselloft“ sowie das Relais & Châteaux Hotel „Seesteg“. Ebenfalls zum Unternehmen gehört das aus drei Häusern bestehende Hotel „Haus am Meer“, das bekannte Strandbistro „Milchbar“ und seit 2016 das elegante Kaffeehaus und Restaurant „Marienhöhe“. Darüber hinaus zählt das im südlichen Schwarzwald gelegene Hotel und Restaurant „Landgasthaus zur Linde“ zum Familienunternehmen. Der Verwaltungssitz aller Betriebe mit Personalabteilung, Buchhaltung, Controlling und Marketing befindet sich in Bremen.

Telefon
0421 16500 35
E-Mail
bewerbung@brune-company.de
Website
https://brune-company.de/ueber-brune-und-company/
Digitale Visitenkarte
https://bento.canou.io/brune-company

Stellenangebote

SERVICEMITARBEITER (m/w/d) - Tellerjongleur im Inselloft gesucht - ab sofort, ganzjährig, unbefristet

06.10.2020 · Norderney

So sieht Dein Tag am Meer bei uns aus Du bereitest Dich auf Deine Gäste vor Mise en place Letzter prüfender Blick Kerzen brennen Blumen sind frisch arrangiert Musik läuft Du empfängst Deine Gäste Eleganter Service ohne bieder zu sein Professionelle Beratung bei Speisen und Getränken Weinempfehlungen aussprechen Blitzeblank und fertig Aufräumen Putzen Nach getaner Arbeit geht´s los an den Strand.

FRÜHSTÜCKSSERVICE (m/w/d) - Gaumenschmeichler im Seesteg gesucht - ab sofort, ganzjährig, unbefristet

06.10.2020 · Norderney

So sieht Dein Tag am Meer bei uns aus Du bereitest Dich auf Deine Gäste vor Aufbau des Frühstücks mise en place Vorbereiten der Speisen und Getränke Letzter prüfender Blick auf Tische und Büffet Begrüßung Deiner Gäste zum Frühstück Zubereiten und Servieren von Kaffee- und Teespezialitäten Du hast stets ein wachsames Auge auf die Tische und Gästewünsche das sorgfältige Buchen der Frühstücksumsätze Blitzeblank und fertig Abbau und Vorbereitung für den nächsten Morgen Sauber machen Abrechnung Nach getaner Arbeit geht´s los an den Strand.

AUSBILDUNG HOTELFACH (m/w/d) - Multitalent gesucht

06.10.2020 · Norderney

Deine Ausbildung am Meer Du bist kontaktfreudig und magst Menschen gern? Du liebst gutes Essen und findest es spannend Neues auszuprobieren? Du bist gut organisiert und machst anderen Menschen gern eine Freude? Du willst ein echtes Multitalent werden? Dann finden wir, Du passt perfekt zu uns! Du lernst in Deiner Hotelfachausbildung alles was Du brauchst: Kochlöffel schwingen, Bettdecken aufschütteln, Telefonhörer zum Glühen bringen, die richtigen Worte im richtigen Moment finden und alles mit einem Lächeln auf den Lippen.

AUSBILDUNG BÄCKER (m/w/d) - Knetgott gesucht

06.10.2020 · Norderney

Deine Ausbildung am Meer Du bist kontaktfreudig und magst Menschen gern? Du liebst gutes Backwerk und findest es spannend Neues auszuprobieren? Du bist gut organisiert und backen ist Dein Hobby? Du willst ein echtes Multitalent werden? Dann finden wir, Du passt perfekt zu uns! Du lernst in Deiner Ausbildung zum Bäcker alles was Du brauchst: Teig ausrollen, kleine und große Brötchen backen, Brotlaibe portionieren, von A bis Z alles ohne Fertigmischungen und alles mit einem Lächeln auf den Lippen.

AUSBILDUNG HOTELFACHMANN (m/w/d) - Multitalent in der Linde gesucht

06.10.2020 · Münstertal

Deine Ausbildung im Schwarzwald Du bist kontaktfreudig und magst Menschen gern? Du liebst gutes Essen und findest es spannend Neues auszuprobieren? Du bist gut organisiert und machst anderen Menschen gern eine Freude? Du willst ein echtes Multitalent werden? Dann finden wir, Du passt perfekt zu uns! Du lernst in Deiner Hotelfachausbildung alles was Du brauchst: Kochlöffel schwingen, Bettdecken aufschütteln, Telefonhörer zum Glühen bringen, die richtigen Worte im richtigen Moment finden und alles mit einem Lächeln auf den Lippen.

AUSBILDUNG RESTAURANTFACH (m/w/d) - Erlebnisgestalter in der Linde gesucht

06.10.2020 · Münstertal

Deine Ausbildung im Schwarzwald Du bist kontaktfreudig und magst Menschen gern? Du liebst gutes Essen und findest es spannend Neues auszuprobieren? Du bist gut organisiert und machst anderen Menschen gern eine Freude? Du willst ein echtes Multitalent werden? Dann finden wir, Du passt perfekt zu uns! Du lernst in Deiner Restaurantfachausbildung alles was Du brauchst: Kochlöffel schwingen, Gläser polieren, Servietten brechen, die richtigen Worte im richtigen Moment finden und alles mit einem Lächeln auf den Lippen.

AUSBILDUNG KOCH (m/w/d) - Gaumenschmeichler in der Linde gesucht

06.10.2020 · Münstertal

Deine Ausbildung im Schwarzwald Du bist kontaktfreudig und magst Menschen gern? Du liebst gute Küche und findest es spannend Neues auszuprobieren? Du bist gut organisiert und kochen ist Deine Lieblingsbeschäftigung? Du willst ein echtes Multitalent werden? Dann finden wir, Du passt perfekt zu uns! Du lernst in Deiner Kochausbildung alles was Du brauchst: Fische zerlegen, Braten, Flambieren, Filetieren, Schälen, Würzen, kleine und große Brötchen backen, die richtigen Zutaten im richtigen Moment zufügen und alles mit einem Lächeln auf den Lippen.

AUSBILDUNG RESTAURANTFACH (m/w/d) - Erlebnisgestalter im Seesteg

06.10.2020 · Norderney

Deine Ausbildung am Meer Du bist kontaktfreudig und magst Menschen gern? Du liebst gutes Essen und findest es spannend Neues auszuprobieren? Du bist gut organisiert und machst anderen Menschen gern eine Freude? Du willst ein echtes Multitalent werden? Dann finden wir, Du passt perfekt zu uns! Du lernst in Deiner Restaurantfachausbildung alles was Du brauchst: Kochlöffel schwingen, Gläser polieren, Servietten brechen, die richtigen Worte im richtigen Moment finden und alles mit einem Lächeln auf den Lippen.

AUSBILDUNG KOCH (m/w/d) - Gaumenschmeichler in der Marienhöhe

06.10.2020 · Norderney

Deine Ausbildung am Meer Du bist kontaktfreudig und magst Menschen gern? Du liebst gute Küche und findest es spannend Neues auszuprobieren? Du bist gut organisiert und kochen ist Deine Lieblingsbeschäftigung? Du willst ein echtes Multitalent werden? Dann finden wir, Du passt perfekt zu uns! Du lernst in Deiner Kochausbildung alles was Du brauchst: Fische zerlegen, Braten, Flambieren, Filetieren, Schälen, Würzen, kleine und große Brötchen backen, die richtigen Zutaten im richtigen Moment zufügen und alles mit einem Lächeln auf den Lippen.

AUSBILDUNG KOCH (m/w/d) - Gaumenschmeichler im Seesteg

06.10.2020 · Norderney

Deine Ausbildung am Meer Du bist kontaktfreudig und magst Menschen gern? Du liebst gute Küche und findest es spannend Neues auszuprobieren? Du bist gut organisiert und kochen ist Deine Lieblingsbeschäftigung? Du willst ein echtes Multitalent werden? Dann finden wir, Du passt perfekt zu uns! Du lernst in Deiner Kochausbildung alles was Du brauchst: Fische zerlegen, Braten, Flambieren, Filetieren, Schälen, Würzen, kleine und große Brötchen backen, die richtigen Zutaten im richtigen Moment zufügen und alles mit einem Lächeln auf den Lippen.

CHEF DE RANG (m/w/d) - Tellerjongleur im Seesteg gesucht - ab sofort, ganzjährig, unbefristet

06.10.2020 · Norderney

So sieht Dein Tag am Meer bei uns aus Du bereitest Dich auf Deine Gäste vor Mise en place Letzter prüfender Blick Kerzen brennen Blumen sind frisch arrangiert Musik läuft Du empfängst Deine Gäste Eleganter Service ohne bieder zu sein Professionelle Beratung bei Speisen und Getränken Weinempfehlungen aussprechen Du hast immer ein wachsames Auge auf einen reibungslosen Ablauf in Deiner eigenen Station die Auszubildenden und Praktikanten Du hast die Zahlen im Griff Rechnungen erstellen Abrechnungen machen Upselling Blitzeblank und fertig Aufräumen Putzen Nach getaner Arbeit geht´s los an den Strand.

AUSBILDUNG HOTELFACH (m/w/d) - Multitalent im Seesteg

25.09.2020 · Norderney

Deine Ausbildung am Meer Du bist kontaktfreudig und magst Menschen gern? Du liebst gutes Essen und findest es spannend Neues auszuprobieren? Du bist gut organisiert und machst anderen Menschen gern eine Freude? Du willst ein echtes Multitalent werden? Dann finden wir, Du passt perfekt zu uns! Du lernst in Deiner Hotelfachausbildung alles was Du brauchst: Kochlöffel schwingen, Bettdecken aufschütteln, Telefonhörer zum Glühen bringen, die richtigen Worte im richtigen Moment finden und alles mit einem Lächeln auf den Lippen.

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Veranstaltungen

Ausbildungsmesse digital- Brune & Company

07.10.2020

IM HERKÖMMLICHEN SINNE SIND WIR WOHL HOTELIERS UND GASTRONOMEN Wir sind aber auch Architekten, Projektentwickler und Interior-Designer. Wir denken alte Dinge gerne neu und neue Dinge anders. Wir machen eine alte Strandkorb-Lagerhalle zum Hotel mit Rooftop-Pool und Sterne-Restaurant. Für unsere Strandbar rühren wir im Jahr 20.000 Kilo Milchreis an – mit der Hand. Unser Bäcker backt neben Brot aus Urkorn auch Hunde-Kekse. In unseren Inselhotels findet man keine Muscheldeko und im Landgasthaus keinen Schwarzwaldkitsch. Wir suchen uns nur Projekte, die wir von Anfang an richtig und ganz machen wollen. Leidenschaft statt Langeweile. Träume verwirklichen statt sich im Alltag verbiegen. Wenn das eine Projekt von uns nicht zu Dir passt – ein anderes tut es bestimmt. Komm, lerne uns kennen!

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